Category: Food

Lectin-Free Warm Vegetables (Quick Version)

Preparation time: Approx. 30 minutes…

By T.UTSUNOMIYA

祝蕾と豚こんにゃく炒め

こんにゃく 適量祝蕾 1つ豚肉 200gこしょう 適量マジックソルト 適量マヨネーズ 適量ごま油 小さじ半分しょうゆ 適量お好みで七味唐辛子

By senzafine

チキンハンバーグ

鶏のひき肉 300gパン粉 カレースプーン3杯玉ねぎ 1こきざみ生姜卵 1こ塩 2gこしょう 少々ゆるかったので牛乳は使わなかった 両面をそれぞれ弱火(とろ火ではない)で6分…

By senzafine

わさび菜とスパムのマリアージュ

キャベツ、わさび菜、スパムを炒める。 味付けはマジックソルト、こしょう。スパムの味が濃いので味付けは少量でよい。…

By senzafine

祝蕾と豚肉の和え物

津奈木の無農薬農家の祝蕾(子持ち高菜)を買った。 カナダ産豚肉といっしょに炒めた。肉が先。肉の色が変わってから祝蕾を。…

By senzafine

サラダセットの和え物

津奈木の無農薬農家の「サラダセット」 ポン酢と甘夏ドレッシング、マヨネーズ、すりごまを和えた。…

By senzafine

元禄大判バーグ

豚ひき肉(餃子用)350g 玉ねぎ中サイズ1玉生姜 30gパン粉 カレースプーン3杯卵 ひとつ牛乳 生地の固さをみながら適量塩 2g黒糖 10g胡椒 粗挽きを多め玉ねぎ、生姜はフードプロセッサを使わず、包丁で刻む。 玉ねぎは炒めず生のまま生地にします。 強火で2分焼いてから、ひっくり返して弱火でフタをして12分焼きます。 ソースはお好きなように。

By senzafine

祝蕾のソテー

マジックソルト1g食塩2gバター

By senzafine

レバーと小松菜の和物

レバーとハツ、250gくらい。小松菜醤油20gみりん10g刻みしょうが 適量こしょう 適量水を適量

By senzafine

スパムと大根葉の炒飯

スパムと大根葉の炒飯を作った。 思いつきで作ったが美味しかった。スパムと大根葉のマリアージュ。…

By senzafine

Recipe for Sanbaizu

Sanbaizu is not only delicious, but also packed with health benefits that help maintain your well-being and energize you from the inside. It's a condiment we incorporate into our daily meals for its positive effects,…

By T.UTSUNOMIYA

Senba-Jiru Recipe (Quick Version)

Senba-Jiru Recipe (Quick Version) “Semba-jiru is a taste of Osaka’s merchant town, a type of ‘shimatsu no ryouri,’ meaning a frugal and resourceful dish that makes full use of ingredients. This is a classic example of…

By T.UTSUNOMIYA